下北沢　肉バル　Ｂon

농후한 아보카도와 맛이 넘치는 말고기를 아낌없이 조합한 타르타르.녹는 식감과 깊은 감칠맛이 퍼집니다.저지방·고단백으로 건강한 말고기와 아보카도의 크림이 절묘하게 얽혀 와인과의 궁합도 발군.레드 와인은 물론, 경쾌한 화이트 와인과도 호상성으로, 전채로서도 메인으로서도 즐길 수 있는 한 접시입니다.

극상의 와규를 사용한 3 관음은, 고기의 맛과 단맛을 최대한으로 끌어낸 일품.녹는 식감과 향기로운 향기가 입 가득 퍼져 샤리와의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.가볍게 구운 와규의 고소함과 특제 양념과 양념이 더욱 맛을 깊게합니다.레드 와인이나 니혼슈와의 페어링도 추천으로, 호화스러운 한때를.

신선한 말고기를 호화롭게 즐길 수 있는 '마시시 3점 모듬'은 붉은 몸, 서리 내림, 갈기 등 다른 부위의 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있는 일품.붉은 몸은 깔끔한 맛, 서리 내리는 녹는 기름의 단맛, 갈기는 독특한 고리한 식감이 매력입니다.특제 간장이나 양념과 합쳐서 말고기 본래의 맛이 더욱 돋보입니다.